Все секреты двухъярусных тортов. Курс "Продвинутый" [Александра Романова]

Aноним

14 Авг 2021

Ссылка на картинку

Онлайн курс "Все секреты двухъярусных тортов"

Для тех, кто освоил азы сборки торта и хочет идти дальше!

Двухъярусные торты сложной и привычной конструкции
Как делать ультра высокий торт (18-20 см высотой)?
Что нужно сделать для "американского" голого торта, при этом пряча нежную начинку внутрь, а не размазывая масляный крем между коржами?
Специфика покрытий, градиенты, декор (подтеки, каскады)
Все нюансы покрытия нескольких ярусов сразу
Все техники на крем-чизе на масле
2х и 3х ярусные торты
Торт со скрытым ярусом
Все нюансы сборки и транспортировки
Техники: акварельные мазки, градиент, рельеф

Обсудим волнующие вас моменты пошаговых действий. В реальном времени онлайн соберём, выровняем и украсим. Испечем и сварим вкусные начинки и бисквиты!

Если у вас проблемы с одноярусными, то не стоит сразу идти на 2х ярусные. Мне очень хочется чтобы вся информация была вам полезной и вы могли её использовать в работе!

Формат обучения:
Доступные материалы
Записи эфиров ⠀
Вы получите ответы на все вопросы, о которых пока даже не подозреваете
+ рецепты + секреты и лайфхаки